Magnum

2018 HÜTTE Riesling Spätlese Magnum

Lage: HÜTTE (Oberemmel)Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit QuarzitadernErtrag pro Hektar: 50 HektoliterLesezeitpunkt: 22.10.2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: intensive Kräuter- und Fruchtaromatik, dominierende PassionsfruchtSpeiseempfehlung: ideal zu heimischen Wildgerichten, die pikant gewürzt sind sowie zu Desserts, die auf Gelbfrüchte fokussiert sindTrinkreife: von 2019 bis 2089Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 92 Punkte Robert Parker 93+ Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (40,67 €* / 1 Liter)

61,00 €*

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2021 SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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2018 HÖRECKER Riesling GL Magnum

Lage: HÖRECKER (Kanzem)Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenbergs eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonschiefer entwickelte er sich zu einer der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden)Besonderheit: 130 Jahre alte RebenErtrag pro Hektar: 20 HektoliterLesezeitpunkt: 20.10.2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: Korkverschluss Geschmack: intensivste Tiefe mit einer sehr starken BodenhaftungSpeiseempfehlung: ideal zu Fischgerichten mit klassischen intensiven Saucen und zu hellem Fleisch mit intensiver WürzeTrinkreife: von 2020 bis 2030 Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 91+ PunkteRobert Parker 95 PunkteFalstaff 94 PunkteEichelmann 92 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (67,33 €* / 1 Liter)

101,00 €*

2019 SAAR RIESLING 'S' Kabinett Magnum

Lage: SILBERBERG (Krettnach)Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit DevonschieferErtrag pro Hektar: 40 HektoliterLesezeitpunkt: 12.10.2019Ausbau: HolzfassVerschluss: KorkverschlussGeschmack: herrlich gelbe, exotische Frucht, ummantelt von frischen, heimischen Kräutern; immense Tiefe; vielseitige StrukturSpeiseempfehlung: ideal zu Blauschimmelkäse, zu Leberpasteten, zu mittelscharfen asiatischen Gerichten, bevorzugt zur ThaikücheTrinkreife: von 2020 bis 2090Auszeichnungen:"Der Riesling S Kabinett strahlt mit einer brillianten Frucht, nimmt richtig Fahrt am Gaumen auf - uns überrascht immer wieder, wie viel Spaß dieser Wein macht: ein fantastischer Einstieg." (Der Feinschmecker 2021)

Inhalt: 1.5 Liter (28,53 €* / 1 Liter)

42,80 €*

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2018 SCHARZHOFBERGER Riesling Spätlese Magnum

Lage: SCHARZHOFBERG (Wiltingen)Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen. Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und Quarzitanteilen Ertrag pro Hektar: 60 Hektoliter Lesezeitpunkt: Mitte Oktober 2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: KorkverschlussGeschmack: intensive Grapefrucht mit lokalem Kräuterkorb, sehr mineralisch, intensive Salzigkeit Speiseempfehlung: ideal zu intensivem Käse und zu sehr scharfen Gerichten Trinkreife: von 2019 bis 2099 Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 93 PunkteRobert Parker 94 PunkteFalstaff 94 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

73,00 €*

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2019 HÜTTE Riesling Auslese Magnum

Lage: HÜTTE (Oberemmel)Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 30 Hektoliter Lesezeitpunkt: 24.10.2019Ausbau: HolzfassVerschluss: KorkverschlussGeschmack: sehr elegantes, stoffiges Gerüst, welches gekennzeichnet ist von einer reifen Passionsfrucht und von pikanten, heimischen WildkräuternSpeiseempfehlung: ideal zu intensivem Käse wie Roquefort und Blauschimmelkäse, zur Gänsestopfleber und zu sehr scharfen GerichtenTrinkreife: von 2020 bis 2080

Inhalt: 1.5 Liter (54,00 €* / 1 Liter)

81,00 €*

2019 HÜTTE Riesling GG Magnum

Lage: HÜTTE (Oberemmel)Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 10 Hektoliter Lesezeitpunkt: 13.10.2019Ausbau: HolzfassVerschluss: KorkverschlussGeschmack: feine, differenzierte Rauchkomponenten, ummantelt von finessenreifer Passionsfrucht und präziser KamilleSpeiseempfehlung: ideal zur Karotten-Ingwer-Suppe, hervorragend zum Lamm mit Rosmaringewürzen, zum Kalbsbraten und zum KalbsbriesTrinkreife: von 2020 bis 2050Auszeichnungen:Eichelmann 93 PunkteFalstaff 93 PunkteGault&Millau 4 schwarze Trauben

Inhalt: 1.5 Liter (40,67 €* / 1 Liter)

61,00 €*

2019 HÜTTE Riesling Kabinett Magnum

Lage: HÜTTE (Oberemmel) Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste. Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit QuarzitadernErtrag pro Hektar: 20 HektoliterLesezeitpunkt: 20.10.2019Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: leichter und eleganter Riesling, geprägt von einer dezenten, feinen Passionsfrucht und von heimischen WildkräuternSpeiseempfehlung: ideal zu Speisekombinationen wie Feige mit Käse oder getrockneter Pflaume im Speckmantel mit intensivem Ziegenkäse; perfektes Match zur ThaikücheTrinkreife: von 2020 bis 2060Auszeichnungen:"Schon der Kabinett aus der Hütte ist ein Meisterstück, verspielt und mit wenig Süße ausgestattet." (Eichelmann 2021)Robert Parker 91 PunkteRonn Wiegand, Restaurant Wine ****+

Inhalt: 1.5 Liter (25,87 €* / 1 Liter)

38,80 €*

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2021 SAAR Riesling Kabinett Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (20,53 €* / 1 Liter)

30,80 €*

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2019 SCHARZHOFBERGER Riesling Auslese Magnum

Lage: SCHARZHOFBERG (Wiltingen)Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen.Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und QuarzitanteilenErtrag pro Hektar: 30 HektoliterLesezeitpunkt: Ende Oktober 2019Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: sehr intensive Grapefrucht- und Blutorangenaromatik, sehr konzentriert, feine Beerennoten, viel Mineralität, sehr langer Abgang, punktuelle SalzigkeitSpeiseempfehlung: ideal zu Gänsestopfleber, zu sehr scharfen Gerichten und zu sehr intensivem KäseTrinkreife: von 2020 bis 2170Auszeichnungen: Robert Parker 92 Punkte Gault&Millau 4 rote Trauben Ronn Wiegand, Restaurant Wine *****

Inhalt: 1.5 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

89,00 €*

2019 SCHARZHOFBERGER Riesling GG Magnum

Lage: SCHARZHOFBERG (Wiltingen)Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen.Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und Quarzitanteilen Ertrag pro Hektar: 45 Hektoliter Lesezeitpunkt: 14.10.2019Ausbau: Holzfass Verschluss: KorkverschlussGeschmack: ein komplexer, facettenreicher Riesling, der ummantelt ist von einer feinen Grapefruchtaromatik und der besonders durch seine Mineralität und Salzigkeit brilliert. Speiseempfehlung: ideal zu feinen Fischgerichten mit weißer Sauce, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer; ein idealer Speisebegleiter zu Jakobsmuscheln, Langusten und HummerTrinkreife: von 2020 bis 2060Auszeichnungen:Eichelmann 91 Punkte"Der trockene Wein aus dem Scharzhofberger ist (...) duftig, offen, elegant, mit verblüffend wenig Alkohol für ein Großes Gewächs, fein, schlank, mit einem Hauch von Süße, aber auch beachtlicher Präzision." (Eichelmann 2021)Falstaff 93 PunkteRobert Parker 91 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (54,00 €* / 1 Liter)

81,00 €*

2021 KRETTNACHER Riesling trocken Magnum

Lage: ALTENBERG (Krettnach)Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.Geschmack: eine spannende Kräuter-Ingwer-Komponente, die sich sehr balanciert in eine mehrdimensionale Struktur einbindetSpeiseempfehlung: hervorragend zu geräucherten Speisen, wie z.B. Forelle, Aal und Hühnchen; auch sehr gut geeignet zu rohem Schinken und zu sämtlichen Speisen mit intensiven Röstaromen

Inhalt: 1.5 Liter (25,87 €* / 1 Liter)

38,80 €*