Riesling - VDP. Große Lage: Feinherb

2018 HÖRECKER Riesling feinherb

Lage: HÖRECKER (Kanzem)Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenbergs eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonschiefer entwickelte er sich zu einer der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden)Besonderheit: 130 Jahre alte RebenErtrag pro Hektar: 20 HektoliterLesezeitpunkt: 20.10.2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: intensivste Tiefe mit einer sehr starken BodenhaftungSpeiseempfehlung: ideal zu Fischgerichten mit klassischen intensiven Saucen und zu hellem Fleisch mit intensiver WürzeTrinkreife: von 2020 bis 2030Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 91+ PunkteRobert Parker 95 PunkteFalstaff 94 PunkteEichelmann 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

2018 HÖRECKER Riesling feinherb Magnum

Lage: HÖRECKER (Kanzem)Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenbergs eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonschiefer entwickelte er sich zu einer der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden)Besonderheit: 130 Jahre alte RebenErtrag pro Hektar: 20 HektoliterLesezeitpunkt: 20.10.2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: Korkverschluss Geschmack: intensivste Tiefe mit einer sehr starken BodenhaftungSpeiseempfehlung: ideal zu Fischgerichten mit klassischen intensiven Saucen und zu hellem Fleisch mit intensiver WürzeTrinkreife: von 2020 bis 2030 Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 91+ PunkteRobert Parker 95 PunkteFalstaff 94 PunkteEichelmann 92 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (67,33 €* / 1 Liter)

101,00 €*

2018 SCHARZHOFBERGER Riesling feinherb

Lage: SCHARZHOFBERG (Wiltingen)Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen.Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und Quarzitanteilen Ertrag pro Hektar: 50 Hektoliter Lesezeitpunkt: Mitte Oktober 2018 Ausbau: Holzfass Verschluss: Korkverschluss Geschmack: delikate Grapefruchtnote trifft feinste filigrane, finessenreiche Salzigkeit; im Abgang kennzeichnet sich der Wein insbesondere mit einer unnachahmlichen Schärfe Speiseempfehlung: sämtliche Fischgerichte mit scharfen Saucen Trinkreife: von 2019 bis 2034 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 94 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

2019 HÖRECKER Riesling feinherb

Lage: HÖRECKER (Kanzem)Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenbergs eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonschiefer entwickelte er sich zu einer der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden)Besonderheit: 130 Jahre alte RebenErtrag pro Hektar: 10 HektoliterLesezeitpunkt: 20.10.2019Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: ein tiefgründiger, facettenreicher Riesling, der mit viel Druck und Körper eine beeindruckende Dichte zu Tage kommen lässt; auf seine tiefgründigen, kräutrigen, gewürzigen und aromatischen Eindrücke folgt in einer Mehrdimensionalität ein Zusammenspiel von einer reifen, heimischen Frucht und einem mineralischen Finale.Speiseempfehlung: ideal zu blanchierten Eiern mit Chilisauce, zu regionalen Flusskrebsschwänzen mit Chili-Curry-Sauce und Kokosmilch sowie zu stark gereiftem Appenzeller-Käse.Trinkreife: von 2020 bis 2080

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*