Riesling - VDP. Ortswein

2019 OBEREMMELER Riesling trocken

Lage: HÜTTE (Oberemmel) und KARLSBERG (Oberemmel) HÜTTE: Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.KARLSBERG: Die Lage Oberemmeler Karlsberg befindet sich an den Hängen des Karlskopfs und thront über dem Weinort Oberemmel genauso wie der Kopf von Karl dem Großen. Der Boden besteht aus grobem Devonschiefer mit Quarzit- und Kieselsteinen und wird durch unzählige Wasseradern stets optimal mit nährstoffreichem Wasser versorgt. Die Trauben dieser Lage bilden den Grundstock unserer feinherb ausgebauten Gutsrieslinge.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 70 Hektoliter Lesezeitpunkt: 14.10.2019 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Korkverschluss Geschmack: elegante Frucht gepaart mit einer intensiven Mineralität, ein finessenreicher Wein mit käutriger Aromatik und purer Eleganz Speiseempfehlung: ideal zur japanischen Küche wie Sashimi und zu anderen Sushi-Variationen, fantastischer Essensbegleiter zur klassischen deutschen sowie französischen Küche wie z.B. Hummer und AusternTrinkreife: von 2020 bis 2030

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

Details

2019 KRETTNACHER Riesling trocken

Lage: ALTENBERG (Krettnach) Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte. Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 30 Hektoliter Lesezeitpunkt: 06.10.2019Ausbau: HolzfassVerschluss: KorkverschlussGeschmack: eine spannende Kräuter-Ingwer-Komponente, die sich sehr balanciert in eine mehrdimensionale Struktur einbindetSpeiseempfehlung: hervorragend zu geräucherten Speisen, wie z.B. Forelle, Aal und Hühnchen; auch sehr gut geeignet zu rohem Schinken und zu sämtlichen Speisen mit intensiven Röstaromen Trinkreife: von 2020 bis 2030

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

2019 NIEDERMENNIGER Riesling trocken

Lage: EUCHARIUSBERG (Niedermennig) In einer alten, einst klassifizierten Lage in Niedermennig entstehen einzigartige, unverwechselbare Rieslingweine mit Boskoopäpfelnoten. Die Bodenauflage in diesem Weinberg ist bis zu 5 Meter tief. Dies bedeutet, dass eine besonders hohe Wasserkapazität in dieser Rebfläche vorhanden ist. Die Bodenformation ist gekennzeichnet von kleinen, feinen Devonschiefersteinen mit einem beträchtlichen Anteil an Quarzitsteinen. Die rote Färbung des Bodens deutet auf einen hohen Eisenanteil hin. Da sich die Lage in Richtung Westen abdreht und da vom Mikroklima her ideale Bedingungen gegeben sind, ist der Weinberg sehr gut für den Anbau von Riesling geeignet.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 40 Hektoliter Lesezeitpunkt: 12.10.2019Ausbau: HolzfassVerschluss: KorkverschlussGeschmack: reife, heimische Fruchtkomponenten mit feinen Thymian-Kräuternoten; sehr langer Abgang Speiseempfehlung: ideal zu sämtlichen Sashimi-Varianten sowie zu Kräutersalaten Trinkreife: von 2020 bis 2030

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*