Riesling - VDP. Ortswein

Lage: HÜTTE (Oberemmel) und KARLSBERG (Oberemmel) HÜTTE: Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.KARLSBERG: Die Lage Oberemmeler Karlsberg befindet sich an den Hängen des Karlskopfs und thront über dem Weinort Oberemmel genauso wie der Kopf von Karl dem Großen. Der Boden besteht aus grobem Devonschiefer mit Quarzit- und Kieselsteinen und wird durch unzählige Wasseradern stets optimal mit nährstoffreichem Wasser versorgt. Die Trauben dieser Lage bilden den Grundstock unserer feinherb ausgebauten Gutsrieslinge.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 70 Hektoliter Lesezeitpunkt: 14.10.2019 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Korkverschluss Geschmack: elegante Frucht gepaart mit einer intensiven Mineralität, ein finessenreicher Wein mit käutriger Aromatik und purer Eleganz Speiseempfehlung: ideal zur japanischen Küche wie Sashimi und zu anderen Sushi-Variationen, fantastischer Essensbegleiter zur klassischen deutschen sowie französischen Küche wie z.B. Hummer und AusternTrinkreife: von 2020 bis 2030