2018 SAAR RIESLING 'S' Kabinett

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Produktnummer: 18-31119
Produktinformationen "2018 SAAR RIESLING 'S' Kabinett "
Lage: SILBERBERG (Krettnach)

Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.

Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit Devonschiefer 
Ertrag pro Hektar: 60 Hektoliter 
Lesezeitpunkt: 26.09.2018 
Ausbau: Holzfass 
Verschluss: Korkverschluss 

Geschmack: feinste Litschinote, sehr mineralisch, sehr salzig, feinste Textur 
Speiseempfehlung: ideal zu Gorgonzola mit Feige und zu Leberpasteten
Trinkreife: von 2019 bis 2048

Auszeichnungen:
  • Mosel Fine Wines 91+ Punkte
  • Robert Parker 92+ Punkte
Alkoholgehalt: 7,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Feinfruchtig
Gebinde: 750 ml
Jahrgang: 2018
Lage: SILBERBERG (Krettnach)
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 64,4 g/l
Säure: 8,1 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Gutswein