2019 HÖRECKER Riesling GL

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Jahrgang
Produktnummer: 19-70520
Produktinformationen "2019 HÖRECKER Riesling GL"
Lage: HÖRECKER (Kanzem)

Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenbergs eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonschiefer entwickelte er sich zu einer der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen.

Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden)
Besonderheit: 130 Jahre alte Reben
Ertrag pro Hektar: 10 Hektoliter
Lesezeitpunkt: 20.10.2019
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Korkverschluss

Geschmack: ein tiefgründiger, facettenreicher Riesling, der mit viel Druck und Körper eine beeindruckende Dichte zu Tage kommen lässt; auf seine tiefgründigen, kräutrigen, gewürzigen und aromatischen Eindrücke folgt in einer Mehrdimensionalität ein Zusammenspiel von einer reifen, heimischen Frucht und einem mineralischen Finale.
Speiseempfehlung: ideal zu blanchierten Eiern mit Chilisauce, zu regionalen Flusskrebsschwänzen mit Chili-Curry-Sauce und Kokosmilch sowie zu stark gereiftem Appenzeller-Käse.
Trinkreife: von 2020 bis 2080

Auszeichnungen:
  • Eichelmann 93 Punkte
  • Falstaff 93 Punkte
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Feinherb
Gebinde: 750 ml
Jahrgang: 2019
Lage: HÖRECKER (Kanzem)
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 14,5 g/l
Säure: 6,7 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage: Feinherb