2019 SAAR Riesling feinherb

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Jahrgang
Produktnummer: 19-30920
Produktinformationen "2019 SAAR Riesling feinherb"
Lage: ALTENBERG (Krettnach)

Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.

Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit Quarzitadern 
Ertrag pro Hektar: 70 Hektoliter 
Lesezeitpunkt: Ende September 2019
Ausbau: Edelstahltank 
Verschluss: Drehverschluss (BVS) 

Geschmack: reife Grapefrucht ummantelt von feinen Kräutern, sehr viel Länge und Struktur, sehr rassische Art
Speiseempfehlung: ideal zu asiatischem Essen mit milder Schärfe, zu Geflügel mit leichter Schärfe, zu französischen Pasteten und zu Käse
Trinkreife: von 2020 bis 2040
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Feinherb
Gebinde: 750 ml
Jahrgang: 2019
Lage: ALTENBERG (Krettnach)
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 23,4 g/l
Säure: 7,9 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Gutswein