2019 SAAR RIESLING 'S' Kabinett Magnum

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Jahrgang
Produktnummer: 19-31120M
Produktinformationen "2019 SAAR RIESLING 'S' Kabinett Magnum"
Lage: SILBERBERG (Krettnach)

Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.

Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit Devonschiefer
Ertrag pro Hektar: 40 Hektoliter
Lesezeitpunkt: 12.10.2019
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Korkverschluss

Geschmack: herrlich gelbe, exotische Frucht, ummantelt von frischen, heimischen Kräutern; immense Tiefe; vielseitige Struktur
Speiseempfehlung: ideal zu Blauschimmelkäse, zu Leberpasteten, zu mittelscharfen asiatischen Gerichten, bevorzugt zur Thaiküche
Trinkreife: von 2020 bis 2090
Alkoholgehalt: 8,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Feinfruchtig
Gebinde: 1500 ml
Jahrgang: 2019
Lage: SILBERBERG (Krettnach)
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 43 g/l
Säure: 6,4 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Gutswein