2019 SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett

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Jahrgang
Produktnummer: 19-62220
Produktinformationen " 2019 SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett "
Lage: SCHARZHOFBERG (Wiltingen)

Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen.

Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und Quarzitanteilen 
Ertrag pro Hektar: 50 Hektoliter 
Lesezeitpunkt: 20.10.2019
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Korkverschluss 

Geschmack    reife, feine Orangenfrüchte; tolle Mineralität; sehr gut eingebundene Salzigkeit
Speiseempfehlung:ideal zu intensivem Käse, zu intensiver Leberpastete und zu asiatischen Gerichten mit mittlerer bis starke Schärfe
Trinkreife: von 2020 bis 2060
Alkoholgehalt: 10,0 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Feinfruchtig
Gebinde: 750 ml
Jahrgang: 2019
Lage: SCHARZHOFBERG (Wiltingen)
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 46,1 g/l
Säure: 7,4 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage: Kabinett