2019 WEISSBURGUNDER trocken

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Jahrgang
Produktnummer: 19-20820
Produktinformationen "2019 WEISSBURGUNDER trocken"
Lage: ALTENBERG (Krettnach)

Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.

Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer 
Ertrag pro Hektar: 80 Hektoliter 
Lesezeitpunkt: Anfang Oktober 2019
Ausbau: Edelstahltank 
Verschluss: Drehverschluss (BVS)

Geschmack: feiner eleganter, angenehm mineralischer Wein, der nach Holunderblüte und tollen Kräutern schmeckt
Speiseempfehlung: ideal zu Krustentieren, Muscheln und Fischgerichten
Trinkreife: von 2020 bis 2025
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Trocken
Gebinde: 750 ml
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Weißburgunder
Restzucker: 7,4 g/l
Säure: 6,5 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Gutswein