2019 SAAR RIESLING 'S' Kabinett Magnum
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Produktnummer:
19-31120M
Produktinformationen "2019 SAAR RIESLING 'S' Kabinett Magnum"
Lage: SILBERBERG (Krettnach)
Geschmack: herrlich gelbe, exotische Frucht, ummantelt von frischen, heimischen Kräutern; immense Tiefe; vielseitige Struktur
Speiseempfehlung: ideal zu Blauschimmelkäse, zu Leberpasteten, zu mittelscharfen asiatischen Gerichten, bevorzugt zur Thaiküche
Trinkreife: von 2020 bis 2090
Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.
Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit Devonschiefer
Ertrag pro Hektar: 40 Hektoliter
Lesezeitpunkt: 12.10.2019
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Korkverschluss
Ertrag pro Hektar: 40 Hektoliter
Lesezeitpunkt: 12.10.2019
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Korkverschluss
Geschmack: herrlich gelbe, exotische Frucht, ummantelt von frischen, heimischen Kräutern; immense Tiefe; vielseitige Struktur
Speiseempfehlung: ideal zu Blauschimmelkäse, zu Leberpasteten, zu mittelscharfen asiatischen Gerichten, bevorzugt zur Thaiküche
Trinkreife: von 2020 bis 2090
Auszeichnungen:
- "Der Riesling S Kabinett strahlt mit einer brillianten Frucht, nimmt richtig Fahrt am Gaumen auf - uns überrascht immer wieder, wie viel Spaß dieser Wein macht: ein fantastischer Einstieg." (Der Feinschmecker 2021)
| Alkoholgehalt: | 8,5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Charakter: | Feinfruchtig |
| Gebinde: | 1500 ml |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lage: | SILBERBERG (Krettnach) |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restzucker: | 43 g/l |
| Säure: | 6,4 g/l |
| VDP-Klassifikation: | VDP.Gutswein |