
Die Philosophie des Weingutes
Unsere herkunftsgeprägten, klassischen und filigranen Saarweine aus großen Lagen und weiteren historisch belegten Weinbergen sind geprägt von unverfälschten, vielfältigen, klaren Fruchtaromen, die gepaart sind mit unzähligen kräutrigen Elementen. Die unverkennbare feinfruchtige Balance zwischen feinster Süße und reifer Säure wird unterstrichen von saartypischen Mineralitäten des Devonschiefers. Unsere naturbelassenen Weine zeugen von Eleganz, Finessenreichtum und einer unnachahmlichen Leichtigkeit. Gepaart mit moderatem Alkohol versprechen sie unbeschwerten Trinkgenuss.
Auf einer Rebfläche von 21,5 ha bewirtschaften wir nachhaltig nach den Richtilinien von fair´n green unsere Weinberge. 87% der Anbauflächen sind mit Riesling bepflanzt. Die beiden klassischen Burgundersorten Weißburgunder und Spätburgunder ergänzen das Sortiment.