Von Hövel Weine erleben und bestellen

Riesling

Die einzigartige Saar-Typizität verleiht den vollreifen Trauben eine animierende Säure mit einer unnachahmlichen Mineralität und sorgt bei den Von Hövel-Rieslingen für ein hochharmonischen Süße-Säure-Spiel. Aufgrund der reichen Jahrgänge und Toplagen, wie z.B. dem legendären Scharzhofberg, kann das Weingut von Hövel eine beachtenswerte Vielfalt anbieten: Von großartigen trockenen Rieslingen, bis hin zu exzellenten Kabinetten, Spätlesen, Auslesen, bis hin zu raren Trockenbeerenauslesen .

2018 Hörecker Riesling feinherb

Lage: Hörecker (Kanzem)Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenbergs eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonschiefer entwickelte er sich zu einer der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden)Besonderheit: 130 Jahre alte RebeErtrag pro Hektar: 20 HektoliterLesezeitpunkt: 20.10.2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: intensivste Tiefe mit einer sehr starken BodenhaftungSpeiseempfehlung: ideal zu Fischgerichten mit klassischen intensiven Saucen und zu hellem Fleisch mit intensiver WürzeAuszeichnungen: Mosel Fine Wines 91+ PunkteRobert Parker 95 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

2018 Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett

Lage: Hütte (Oberemmeler)Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste. Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit QuarzitadernErtrag pro Hektar: 70 HektoliterLesezeitpunkt: Ende September bis Anfang Oktober 2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: intensives Pfefferminzblatt und reife Weinbergspfirsichnote kombiniert mit BooskopfapfelSpeiseempfehlung: ideal zu Speisekombinationen wie Feige und Käse oder getrockneter Pflaume im Speckmantel mit intensivem Ziegenkäse, perfektes Match mit Thaiküche .Trinkreife: von 2019 bis 2079 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 92 PunkteRobert Parker 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Details

2018 Scharzhofberger Riesling Auslese

Lage: Scharzhofberg (Wiltingen)Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen.Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und Quarzitanteilen Ertrag pro Hektar: 50 Hektoliter Lesezeitpunkt: Mitte Oktober 2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Korkverschluss Geschmack: sehr intensive Grapefrucht- und Blutorangenaromatik, sehr konzentriert, feine Beerennoten, viel Mineralität, sehr langer Abgang, punktuelle Salzigkeit Speiseempfehlung: ideal zu Gänsestopfleber, zu sehr scharfen Gerichten und zu sehr intensivem Käse Trinkreife: von 2020 bis 2160 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 93 Punkte Robert Parker 93+ Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

Zu den Rieslingen

Weißburgunder

Bei den Von Hövel Weißburgundern treffen exotische Aromen der Burgunder-Rebe auf die kräutrigen Akzente des typischen Saar-Terroir. Aufgrund seiner Balance zwischen ausdrucksstark und fein ist er der ideale Essbegleiter zu Krustentieren und zu Fisch.

2018 Weißburgunder trocken

Lage: Krettnacher Altenberg (Krettnach)Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 90 Hektoliter Lesezeitpunkt: 22.09.2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Drehverschluss (BVS)Geschmack: exotische, warme Frucht küsst kräutrigen Garten und vereint diese Geschmacksparameter zu einem vollkommenen Trinkgenuss Speiseempfehlung: ideal zu Krustentieren und zu Fisch mit asiatischer Würze Trinkreife: von 2019 bis 2028 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 85 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

2018 Weißburgunder 'R' trocken

Lage: Krettnacher Altenberg (Krettnach)Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 30 Hektoliter Lesezeitpunkt: 20.09.2018 Ausbau: Holzfass Verschluss: Drehverschluss (BVS) Geschmack: feine mineralische Note, kräutrig mit strahlender gelber Frucht Speiseempfehlung: ideal zu Krustentieren und frischem Fisch jeweils mit weißen Saucen, die mit Salz und Pfeffer gewürzt sind Trinkreife: von 2019 bis 2025 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 88 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

Zu den Weißburgunder

Magnum

In unserem Online-Shop haben Sie zudem die Möglichkeit die beliebten und limitierten Magnum-Flaschen zu erwerben. Oftmals nur für Messen oder Gastronomie-Betriebe abgefüllt, bieten wir das besondere Gebinde mit 1500 ml Füllmenge auch Privatkunden an. Sei es für einen besonderen Abend, als Geschenk oder für die private Weinsammlung, die Magnum-Flaschen sind für jede Gelegenheit ein absoluter Hingucker.

2018 SAAR 'S' Riesling Kabinett MAGNUM

Lage: Krettnacher Silberberg (Krettnach)Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit DevonschieferErtrag pro Hektar: 60 HektoliterLesezeitpunkt: 26.09.2018Ausbau: HolzfassVerschluss: Korkverschluss Geschmack: feinste Litschinote, sehr mineralisch, sehr salzig, feinste TexturSpeiseempfehlung: ideal zu Gorgonzola mit Feige und zu Leberpasteten

Inhalt: 1.5 Liter (28,53 €* / 1 Liter)

42,80 €*

2017 Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett MAGNUM

Lage: Hütte (Oberemmel) Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste. Bodenbeschaffenheit: Feiner blauer Devonschiefer mit QuarzitadernErtrag pro Hektar: 45 Hektoliter Lesezeitpunkt: Mitte Oktober 2017 Ausbau: Holzfass Verschluss: Korkverschluss Geschmack: exotische Fruchtaromatik und reife Ananasaromatik gepaart mit Passionsfrucht Speiseempfehlung: ideal zu indonesischer Küche und zu Sushi

Inhalt: 1.5 Liter (23,20 €* / 1 Liter)

34,80 €*

2018 Oberemmeler Hütte Riesling Spätlese MAGNUM

Lage: Hütte (Oberemmel)Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit QuarzitadernErtrag pro Hektar: 50 HektoliterLesezeitpunkt: 22.10.2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: KorkverschlussGeschmack: intensive Kräuter- und Fruchtaromatik, dominierende PassionsfruchtSpeiseempfehlung: ideal zu heimischen Wildgerichten, die pikant gewürzt sind sowie zu Desserts, die auf Gelbfrüchte fokussiert sind

Inhalt: 1.5 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

53,00 €*

Zu den Magnumflaschen

Probier- und Aktionspakete

Hier bieten wir Ihnen regelmäßig neue Probier- und Aktionspakete an. Aus 6 oder 12 Flaschen bestehend, stellen wir Ihnen ein buntes Potpourri aus verschiedenen Kategorien zusammen. Sei es eine spezielle Rebsorte aus verschiedenen Jahrgängen, ein Queerschnitt aus einem Jahrgang oder auch gemixte Aktionspakete mit befreundeten Weingütern. Seien Sie gespannt, aber auch schnell. Jedes Paket unterliegt einer limitierten Auflage. Schauen Sie also rein und seien Sie gespannt, welche Leckereien Sie in dem nächsten Aktionspaket erwarten!

Tipp

Gutsweinpaket: 6er Paket

Das von Hövel - Gutsweinpaket: Zu Hause feiern und sich über das Wesentliche im Leben zu freuen, ist in diesem Jahr die Devise. Was gibt es da Besseres, als die naturnahen Weine unseres Weingutes zu genießen, die so ausgebaut sind wie in alten Tagen?Für diese Zeit bieten wir euch ein ausgewähltes Gutsweinpaket an, welches auch als 12 er Kiste frei Haus lieferbar ist:2018 er Saar Riesling trocken2018 er Weißburgunder 'R' trocken2018 er Saar Riesling (der geschmacklich trockene)2018 er Weißburgunder (die ideale Begleitung zu Meerestieren)2018 er Saar Riesling Kabinett (der feinfruchtige, elegante), 93 Parker Punkte2018 er LILLY Riesling Kabinett (der Gruß unserer Tochter)

Inhalt: 4.5 Liter (17,78 €* / 1 Liter)

79,99 €*