Riesling - VDP. Große Lage Auslese

2004 Oberemmeler Hütte Riesling Auslese -8-

Lage: Hütte(Oberemmel) Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 60 Hektoliter Lesezeitpunkt: Ende Oktober 2004 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: KorkverschlussGeschmack: reife Passionsfrucht gepaart mit heimischer Kräutervielfalt, dominiert von frisch duftendem Pfefferminzblatt Speiseempfehlung: eine vielseitig einsetzbare Auslese zu leichter eleganter Küche wie z.B. zu Spargel mit rosa gebratenem Hirsch Trinkreife: von 2010 bis 2060

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

2010 Hörecker Riesling Beerenauslese

Lage: Kanzemer Hörecker Der Kanzemer Hörecker bildet als Herzstück des Kanzemer Altenberg eine der zwei Monopollagen des Weinguts von Hövel. Mit seinen atemberaubenden Steilhängen und dem mineralischen Devonsschiefer entwickelte er sich zu eine der spektakulärsten Lagen der Saar. Vom VDP als Grosse Lage klassifiziert, werden dort einzigartige Rieslinge mit hoher Komplexität und Dichte ausgebaut, die mit dem Alter ihr volles Potenzial ausschöpfen. Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit hohem Eisenanteil (sehr karger Boden) Besonderheit: 130 Jahre alte Rebe Ertrag pro Hektar: 10 Hektoliter Lesezeitpunkt: 1. November 2010 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: KorkverschlussGeschmack: feinste Beerenfrüchte, weiße Holunderblüte, pure Fruchtkonzentration Speiseempfehlung: zu Gänsestopfleber, zu feinste Dessertvarianten auf Fruchtbasis, auch einfach so zu genießen Trinkreife: von 2019 bis 2110 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 96 Punkte Robert Parker 94 Punkte

Inhalt: 0.38 Liter (1.221,05 €* / 1 Liter)

464,00 €*

2018 Scharzhofberger Riesling Auslese

Lage: Scharzhofberg (Wiltingen)Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen.Bodenbeschaffenheit: Wackeschiefer mit Devonschiefer und Quarzitanteilen Ertrag pro Hektar: 50 Hektoliter Lesezeitpunkt: Mitte Oktober 2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Korkverschluss Geschmack: sehr intensive Grapefrucht- und Blutorangenaromatik, sehr konzentriert, feine Beerennoten, viel Mineralität, sehr langer Abgang, punktuelle Salzigkeit Speiseempfehlung: ideal zu Gänsestopfleber, zu sehr scharfen Gerichten und zu sehr intensivem Käse Trinkreife: von 2020 bis 2160 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 93 Punkte Robert Parker 93+ Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*