Riesling - VDP. Gutswein

2018 LILLY Riesling Kabinett

Lage: Krettnacher Silberberg (Krettnach)Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 60 Hektoliter Lesezeitpunkt: 26.09.2018 Ausbau: Holzfass Verschluss: Korkverschluss Geschmack: feine elegante, gelbe Frucht ummantelt von kräutriger Aromatik; sehr filigraner Wein, der über eine ausgeprägte Mineralität verfügt.Speiseempfehlung: ideal zu frischer Feige mit Gorgonzolakäse, zu Leberpasteten und zu asiatischen Gerichten mit mittlerer Schärfe Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 93 PunkteRobert Parker 91+ Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

2018 SAAR 'S' Riesling Kabinett

Lage: Krettnacher Silberberg (Krettnach)Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 60 Hektoliter Lesezeitpunkt: 26.09.2018 Ausbau: Holzfass Verschluss: Korkverschluss Geschmack: feinste Litschinote, sehr mineralisch, sehr salzig, feinste Textur Speiseempfehlung: ideal zu Gorgonzola mit Feige und zu Leberpasteten Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 91+ PunkteRobert Parker 92+ Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

2018 SAAR 'S' Riesling Kabinett MAGNUM

Lage: Krettnacher Silberberg (Krettnach)Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.Bodenbeschaffenheit: Diabasboden gemischt mit DevonschieferErtrag pro Hektar: 60 HektoliterLesezeitpunkt: 26.09.2018Ausbau: HolzfassVerschluss: Korkverschluss Geschmack: feinste Litschinote, sehr mineralisch, sehr salzig, feinste TexturSpeiseempfehlung: ideal zu Gorgonzola mit Feige und zu Leberpasteten

Inhalt: 1.5 Liter (28,53 €* / 1 Liter)

42,80 €*

2018 SAAR Riesling feinherb

Lage: Krettnacher Altenberg (Krettnach)Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 70 Hektoliter Lesezeitpunkt: 02.10.2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Drehverschluss (BVS) Geschmack: reifer Weinbergspfirsich ummantelt von feinster Mineralität, feine Finesse Speiseempfehlung: ideal zu asiatischem Essen mit milder Schärfe, zu Geflügel mit leichter Schärfe, zu französischen Pasteten und zu Käse Auszeichnungen: Mosel Fine Wines 90 PunkteRobert Parker 87+ Punkte

Inhalt: 0.7 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

9,80 €*

2018 SAAR Riesling Kabinett

Lage: Krettnacher Altenberg (Krettnach)Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser unverkennbaren Kabinettlage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung. Durch die Parzellenvielfalt, über die wir in dieser Lage verfügen, sind unsere Gutskabinette seit Jahren von exzellenter Güte.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer Ertrag pro Hektar: 80 Hektoliter Lesezeitpunkt: 22.-.25.09.2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Drehverschluss (BVS)Geschmack: der nach weißer Holunderblüte duftende Kabinett wird geschmacklich von einer roten Weinbergspfirsichfrucht dominiert, die von einer leichten Pfefferminzaromatik umhüllt istSpeiseempfehlung: ideal zu asiatischen Gerichten und zu KäseTrinkreife: von 2019 bis 2040

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*

2018 SAAR Riesling trocken

Lage: Wiltinger Klosterberg (Wiltingen)Der Weinort Wiltingen steht in der Weinwelt für großartige Saar Rieslinge von Weltruf. Der dort beheimatete Klosterberg weist eine tiefgründige Bodenstruktur auf, die von fein gliedrigem Devonschiefer und massivem Quarzitstein gekennzeichnet ist. Aus dieser Lage stammen unsere trockenen Gutsrieslinge.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit Quarzitadern Ertrag pro Hektar: 65 Hektoliter Lesezeitpunkt: 05.10.2018 Ausbau: Edelstahltank Verschluss: Drehverschluss (BVS) Geschmack: saftiger Boskoopapfel ummantelt von Waldkräutern Speiseempfehlung: ideal zu klassischen Speisen gewürzt mit Salz und Pfeffer, perfekter Essensbegleiter auch für die leichte asiatische Küche Trinkreife: von 2019 bis 2028 Auszeichnungen:Mosel Fine Wines 86 Punkte Robert Parker 89 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*