2019 HÜTTE Riesling Kabinett Magnum

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Jahrgang
Produktnummer: 19-52520M
Produktinformationen "2019 HÜTTE Riesling Kabinett Magnum"
Lage: HÜTTE (Oberemmel)

Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser werden ausschließlich Riesling-Weine angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devonschieferböden und durch den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste.

Bodenbeschaffenheit: feiner blauer Devonschiefer mit Quarzitadern
Ertrag pro Hektar: 20 Hektoliter
Lesezeitpunkt: 20.10.2019
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Korkverschluss

Geschmack: leichter und eleganter Riesling, geprägt von einer dezenten, feinen Passionsfrucht und von heimischen Wildkräutern
Speiseempfehlung: ideal zu Speisekombinationen wie Feige mit Käse oder getrockneter Pflaume im Speckmantel mit intensivem Ziegenkäse; perfektes Match zur Thaiküche
Trinkreife: von 2020 bis 2060

Auszeichnungen:
  • "Schon der Kabinett aus der Hütte ist ein Meisterstück, verspielt und mit wenig Süße ausgestattet." (Eichelmann 2021)
Alkoholgehalt: 10,0 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Feinfruchtig
Gebinde: 1500 ml
Jahrgang: 2019
Lage: HÜTTE (Oberemmel)
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 30,2 g/l
Säure: 7,0 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Grosse Lage: Kabinett