2019 WEISSBURGUNDER trocken

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Produktnummer: 19-20820
Produktinformationen "2019 WEISSBURGUNDER trocken"
Lage: ALTENBERG (Krettnach)

Diese alte Traditionslage der Saar war lange Zeit in Vergessenheit geraten. Im Jahre 2015 haben wir, nach einigen Testausbauten, diese Lage für uns entdeckt. Der sehr skelettreiche Boden wird dominiert von blauem Devonschiefer und von Quarzitadern. Die wohlschmeckenden Trauben dieser Lage sind vielschichtig, strukturiert und erzeugen im werdenden Wein eine besondere Spannung.

Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer
Ertrag pro Hektar: 80 Hektoliter
Lesezeitpunkt: Anfang Oktober 2019
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Drehverschluss (BVS)

Geschmack: feiner eleganter, angenehm mineralischer Wein, der nach Holunderblüte und tollen Kräutern schmeckt
Speiseempfehlung: ideal zu Krustentieren, Muscheln und Fischgerichten
Trinkreife: von 2020 bis 2025
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Trocken
Gebinde: 750 ml
Jahrgang: 2019
Lage: ALTENBERG (Krettnach)
Rebsorte: Weißburgunder
Restzucker: 7,4 g/l
Säure: 6,5 g/l
VDP-Klassifikation: VDP.Gutswein