Rosé

Lage: EUCHARIUSBERG (Niedermennig)In einer alten, einst klassifizierten Lage in Niedermennig gedeihen unsere Spätburgunderreben. Die Bodenauflage in diesem Weinberg ist bis zu 5 Meter tief. Dies bedeutet, dass eine besonders hohe Wasserkapazität in dieser Rebfläche vorhanden ist. Die Bodenformation ist gekennzeichnet von kleinen, feinen Devonschiefersteinen mit einem beträchtlichen Anteil an Quarzitsteinen. Die rote Färbung des Bodens deutet auf einen hohen Eisenanteil hin. Da sich die Lage in Richtung Westen abdreht und da vom Mikroklima her ideale Bedingungen gegeben sind, ist der Weinberg sehr gut für den Anbau von Spätburgunder geeignet.Bodenbeschaffenheit: Devonschiefer mit QuarzitanteilErtrag pro Hektar: 50 HektoliterLesezeitpunkt: Anfang Oktober 2018Ausbau: EdelstahltankVerschluss: Drehverschluss (BVS)Geschmack: leichter, eleganter Terrassenwein für den Sommer; angenehmes Taningerüst mit Rosenduft und feinen Kräutern der RegionSpeiseempfehlung: idealer Essensbegleiter zu Salaten sowie Ziegenkäse mit leichter Würze; ideal für Grillabende mit FreundenTrinkreife: von 2020 bis 2025